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料理

お料理のご紹介

彩り豊かな創作会席に舌鼓を打つ

豊後水道でとれた旬の海の幸や、蒸気を利用して山海の幸を蒸した鉄輪名物地獄蒸しをご堪能してください。

料理一覧

東屋では、お客様に別府での一夜を満喫して頂くため、新鮮かつ豊潤な素材を取り揃えたお料理を準備致しております。 お客様に別府ならでは、その季節ならではの味わいをお届けし、旅のいい思い出としてご賞味いただければ幸いです。 食事内容は宿泊プランごとに異なります。また、日帰りのお食事&入浴も承っております。

  • 魚介メインの鉄輪名物地獄蒸し

    鉄輪名物地獄蒸し(地獄蒸しは温泉の蒸気で魚介や野菜を蒸した鉄輪名物の料理です。メニューは季節ごとに異なります)
    お食事は朝夜ともに【食事処】
    ※当館はアレルギー対応出来ませんので予めご了承ください。
  • 牛のステーキメインの和会席

    牛のステーキメインの和会席
    お食事は朝夜ともに【食事処】
    ※当館はアレルギー対応出来ませんので予めご了承ください。
  • 牛ステーキメインと大分名物関アジ付きの和会席

    牛ステーキメインと大分名物関アジお刺身付きの和会席
    ※当館はアレルギー対応出来ませんので予めご了承ください。

お食事処

  • お食事処

    お食事は食事処にて、個室でゆっくりとお召し上がり下さい。
    団体でのお客様には宴会場をご用意致しております。
  • 宴会場

    団体でのお客様には宴会場をご用意致しております。