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料理
お料理のご紹介
彩り豊かな創作会席に舌鼓を打つ
豊後水道でとれた旬の海の幸や、蒸気を利用して山海の幸を蒸した鉄輪名物地獄蒸しをご堪能してください。
料理一覧
東屋では、お客様に別府での一夜を満喫して頂くため、新鮮かつ豊潤な素材を取り揃えたお料理を準備致しております。 お客様に別府ならでは、その季節ならではの味わいをお届けし、旅のいい思い出としてご賞味いただければ幸いです。 食事内容は宿泊プランごとに異なります。また、日帰りのお食事＆入浴も承っております。
- 魚介メインの鉄輪名物地獄蒸し
地獄蒸しメイン鉄輪名物地獄蒸し（地獄蒸しは温泉の蒸気で魚介や野菜を蒸した鉄輪名物の料理です。メニューは季節ごとに異なります）
お食事は朝夜ともに【食事処】
※当館はアレルギー対応出来ませんので予めご了承ください。 - 牛のステーキメインの和会席
おいし～いステ～キ牛のステーキメインの和会席
お食事は朝夜ともに【食事処】
※当館はアレルギー対応出来ませんので予めご了承ください。
